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Thu,
Feb 4, 7 PM (PST)
美味しく魚を食べるコツについて、おさかなコーディネーターのながさき一生さんにお聞きします。飛び込み、質問、大歓迎!
w/ 石本径代 miccho, 一生 ながさき — 魚の専門家に美味しい魚の食べ方を色々と伺います。おさかなコーディネータ・ながさき一生 漁師の家庭で18年間家業を手伝い、東京海洋大学を卒業。現在、同大学非常勤講師。元築地市場卸。食べる魚の専門家として全国を飛び回り、自ら主宰する「魚を食べることが好き」という人のためのゆるいコミュニティ「さかなの会」は参加者延べ1000人を超える。
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