Japacity公認。全てのジャンルの料理を簡単にご家庭で作り方をお話をします。子供の頃から無農薬野菜、無添加調味料、天然素材を使う親の食生活の影響を受けて育ちアメリカ育ちの祖父や中国在住で料理の幅を広めた祖母や母親の料理を子供の頃か見て手伝い覚えたり日本や海外で食べた料理や本に出てる料理がバイブルで料理学校に通ったことが無いですが、料理を趣味として大切や友達が喜んだ顔やびっくりする顔を見るのが楽しみで料理してます。
国境無き料理人がお届けする楽しい料理を提案します。: 身体に優しい料理がテーマで、無添加、無農薬野菜(有機栽培)や天然の魚貝類、ジビエを使った料理やベジタリアン、マクロビオテック料理、ビーガン、などの料理も含めて、夜中になるとなぜか料理が無性にしたくなり簡単な料理から手間のかかる料理迄作った料理を元にご案内させて頂きます。我々人間は雑食な生き物であり日本人もそうであったようにバランスの良い食事を作って食べる楽しみを皆さんと話していきたいと思います。
簡単にできる料理: 国境無き料理人として、色々な食材の活用、野菜の花、果物を加熱しての料理、調味料の作り方、ドレッシングの作り方等について皆さんとお話していきたいと思います。　　　　　　　　　　　　Japcity公認
大切な方に作る料理: 普段自宅で料理よりはデパ地下、スーパーでお惣菜やケイタリングをされることが多い方に、週末に少し手をかけて贅沢な料理を彼女、彼氏、パートナー、家族で、手作りドレッシングなどの調味料作り方、ジャンルを問わずに料理をする楽しさをお話をします。開催日は金曜のもしくは土曜の夜遅い時間に不定期で開催してます。               Member of Japacity