memento Inc.代表 シェフズネットワーク　by memento シェフを中心に新しい価値を生み出したい！ ダイナースクラブ 会員誌シグネチャー編集長 美味しい日本が集まる港FOOD PORT.編集長　foodport.jp 旅、ホテル、ゴルフ、食べること、ワイン、特に泡モノ大好き 加圧トレーニングしてます ノリタケの母