食とスポーツを通じ、食べることは生きること。平和で地球に優しい未来をご提案。 フリーランス 🍀領域　 発酵、静岡、加工品、セミナー講師、執筆（スポーツ&食&ビジネス）、食品サービス、商品開発、R&D研修 🍀ライター（サッカー　清水エスパルスを1999年から密着取材。最初に見た夢を叶えた人々にその秘訣と、さらに上にいくために必要なことをライフワークとして聴きまくる）andコピーライター ・エスパルス、ビジネス誌 🍀企業向けオフィシャルライター ・SNS対策、講座、研修 🍀フードプロデューサー ・発酵食品 ・商品開発 ・メニュー開発 ・店舗立ち上げ ・スタイリング ・フードロス ・加工業 🍀アイウエシカル代表 未利用の食材を加工技術でレスキュー 🍀粘土細工 ・キャラクター製作 🍀趣味 わさびの水耕栽培　マイクログリーン栽培　ミックスレタス栽培 🍀創業140余年、わさび漬の田丸屋本店顧問　わさビーズ、ラー油ビーズ、ゆず胡椒ビーズ、WASABBQ販売中 🍀いまる井川商店顧問 漬魚専門店魚魚（toto）では最高級ギフトとおうちご飯用漬魚を販売中 🍀発酵ライフ推進協会 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル 🍀海藻麹研究会 🇯🇵