スペイン、サン・セバスティアンのBasque Culinary Centerのソムリエ、ワインマーケティングのマスターコース(Máster en Sumillería y Enomarketing)卒業。 都内のスペイン料理店で働きながら、スペイン関係のコラムも書いています。 Japanese,Spanish, English