台所からわたしを愛する選択 「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂主宰/インナービューティープランナー 電子書籍【我が家の毎日発酵ごはん(翔泳社)】 2021年3月1日発売 お料理に使う本みりんや、みりんのしぼりかす、みりん粕(こぼれ梅)を使って、動物性不使用・グルテンフリーの体にやさしい【みりんスイーツ】を作っています。 麹・味噌・酒粕・みりん粕などを使って作る、腸を整えて内側から美しくなるおいしい【発酵食】も、お教室やブログで発信中。 心を整えて、心豊かに暮らす手段として、「おいしい発酵食」を取り入れています。 ▶︎料理教室 ◎日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座「inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様」監修　 ◎本物のみりんの選び方講座 ◎生米麹パンレッスン ◎発酵サラダパフェレッスン ▶︎レシピ製作 電子書籍出版/みんなの暮らし日記online様にてコラム連載/オリジナルレシピ作成 みりんスイーツや発酵食のオリジナルレシピ製作承ります。 ◎すきなこと みりん/みりん粕/発酵/お料理/お菓子作り/ダイエット/暮らし/行事食/自然(山の景色が大好き)/温泉/カフェ巡り/スイーツ/料理写真/カメラ/文章を書く/朝ヨガetc... vegan.plantbasedについて勉強中✏︎ ◎大切にしていること おいしいごはん/家族との時間/心穏やかに暮らすこと/言葉/感謝の気持ち/季節に沿った暮らし方/インナービューティー/人とのつながり etc... ◎わたしのこと ２歳と５歳、ふたりの男の子の母 フィールドホッケーしてました♩ ◎活動拠点 岐阜県/八百津町/可児市/美濃加茂市 ◎保有資格 ・インナービューティープランナー ・インナービューティーダイエットアドバイザー ・インナービューティー和食マイスター ・おからこんにゃくマイスター ・メンタル心理カウンセラー ・上級心理カウンセラー