☁️煙の科学☁️液体を燻製する特許を取得 / 世界初の燻製オーガニック認証取得 / 農林水産省食糧産業局長賞受賞技術 燻製狂人🎦メディア歴 ＮＨＫ:『おはよう日本』 日テレ:ＺＩＰ！、ヒルナンデス、満天青空レストラン フジ:バイキング、有吉君の正直散歩 テレ朝:林修の今でしょ講座 テレ東:男子ごはん、７ＰＭ 【contents】 ▶︎嗅覚と味覚の科学 ▶︎スモークガストロノミー ▶︎「美味しさ」の秘密 地元【千葉県】に伝わる井戸掘り技術「かずさ掘り」が人を救う技術であることに感銘を受け、自らの燻製特許技術に「かずさスモーク」と命名。液体燻製調味料販売とともに燻製の香りが食のコク出しや減塩につながる可能性を追いかけています。 🌟こんな解決ができます ・至高の美味しいを体験したい ・ヴィーガンフードにも肉質のある風味を ・オーガニック食の可能性を最大限に 🧅堅そうですが、柔らかいです♪