🇯🇵✳︎クラブ　【tofuclub】豆腐や大豆でつながろう 【豆腐、とうふ、TOFU、tofu】 『豆腐業界の活性化に貢献する』 一般社団法人日本豆腐マイスター協会　代表理事 とうふプロジェクトジャパン株式会社　代表取締役 一般社団法人日本乾燥おから協会　理事/事務局 一般社団法人日本豆腐機器連合会　理事/事務局 NPO法人大豆100粒運動を支える会（会長　料理研究家　辰巳芳子先生）幹事 ✳︎clubhouse 【tofu room】 だいたい週一開催（豆腐屋さんや業界関係者を呼んで話します。） プラス不定期に雑談部屋やってます。 ✳︎豆腐の魅力を伝える人 ✳︎豆腐の食育資格、豆腐マイスターは現在、全国に4080人。 ✳︎豆腐マイスターは世界にも広がっています。 パリ、ローマ、ブリュッセル、ハワイ、香港、深圳、ソウルでも豆腐マイスター認定講座を開催。 ✳︎農業高校でもジュニア豆腐マイスターの授業してます。（現在全国で12校） ✳︎豆腐や食育、食のコミュニティについて語りたい ✳︎IT業界から豆腐業界に転身して12年です。 ✳︎ちなみに豆腐屋さんではありません。 豆腐屋さんや豆腐業界を盛り上げたい人です。 ✳︎愛知県、三河地方在住です。 ✳︎グロービス経営大学院　GMBA2007（名古屋校一期生） 日本豆腐マイスター協会ホームページ https://mytofu.jp/