世界のうどんシェフDon、 うどんで世界中を笑顔に！ 讃岐のおうどん花は咲く、 うどんソムリエ、うどん天下一決定戦東日本第一位、食べログ三年連続100名店、日本初ニューヨークジャパンフェスにうどんシェフとして出場。