🌾幻の酒米「雄町(おまち)」を復活した利守酒造5代目蔵元。🍶 　「地の米・地の水・地の気候と風土」で醸してこそ地酒という信念の基に酒造りを行っています。 　○1868年創業 　🍶自社田で「雄町米」の栽培を行い、🌾「米作りから酒造りまで一貫した造り」🌾をする蔵を目指しています。 🌸ふわっと日本酒時間❣️ 　毎週木曜日　21:00〜22:00 🍶幻の雄町米を復活させた蔵元と一筋な仲間達が集う部屋🍶 🙆‍♀️「ふあっとアート蔵部」アーティストさん雄町してます❣️ 🌸不定期に「○○○、雄町(おまち)してます❣️」ルーム開催。 　https://www.sakehitosuji.co.no https://www.akaiwaomachi.com ☘️日本酒・雄町(おまち)クラブ ☘️ふあっとアート蔵部 We revived “phantom” sake rice to make prime local sake. We gave the name “Akaiwaomachi” to our Daiginjo sake, which is brewed using revived Omachi rice. The quality of sake is determined by the quality of the sake rice used to make it. Please enjoy authentic local sake made from rice that has our passion infused into each grain.